Que faire en accompagnement des boulettes de kefta ?
Elles seront délicieuses avec un couscous parfumé, du riz pilaf ou des pitas pour les envelopper. Des légumes grillés ou une salade méditerranéenne apportent également une belle fraîcheur. Pour une touche crémeuse, une sauce au yaourt à la menthe ou au concombre est délicieuse.
Quelles épices (autres que le sel et le poivre) peut-on utiliser pour parfumer la kefta ?
Pour préparer de la kefta, les épices typiques incluent le cumin, la coriandre, le paprika, la cannelle et parfois un peu de piment pour un peu de chaleur. L'ajout d'herbes fraîches comme le persil ou la menthe rehausse également la saveur.