Nuggets maison façon McDo
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Préparez ces nuggets maison inspirés de ceux de McDonald's : croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Une recette facile et savoureuse qui plaira aux petits comme aux grands !
Ingrédients
4
personnes
Pour les nuggets
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Filet de poulet 400 g
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Oeuf 1 unité
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Farine 30 g
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Sel 1 pincée
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Poivre 1 pincée
Pour la panure
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Chapelure 100 g
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Farine 50 g
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Oeuf 2 unités
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Huile pour friture 1 litre
Préparation
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1
Préparer le mélange de pouletCoupez les filets de poulet en morceaux et mixez-les dans un robot jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez l'œuf, la farine, du sel et du poivre, enfin mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
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2
Façonner les nuggetsAvec des mains légèrement humidifiées, formez de petites boulettes de pâte et aplatissez-les pour leur donner la forme caractéristique des nuggets.
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3
Préparer la panureDisposez trois bols : un avec la farine, un avec les œufs battus et un avec la chapelure. Passez chaque nugget dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure pour les enrober complètement.
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4
Cuire les nuggetsFaites chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse à 170°C. Plongez les nuggets dans l’huile chaude et laissez-les frire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
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Servir les nuggetsDégustez vos nuggets maison bien chauds, accompagnés de ketchup, de mayonnaise ou de sauce barbecue.
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