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Risotto au Monsieur Cuisine
15 mn
Facile
150 kcal
Le risotto est un bouillon de riz réduit avec des légumes. C'est une recette originaire du Nord de l'Italie. Voici une recette facile à préparer, à partager en famille ou entre amis, de risotto au Monsieur Cuisine.
Ingrédients
4
personnes
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Riz arborio 400 g
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Champignon 250 g
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Parmesan 90 g
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Beurre 60 g
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Ail 2 gousses
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Oignon 1
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Vin blanc sec 20 cl
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Thym 5 brins
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Persil 0,5 bouquet
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Sel
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Poivre
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Mixez le parmesan pendant 10 secondes, vitesse 8, dans la cuve du Monsieur Cuisine. Réservez.
- 2 Épluchez l'oignon et hachez-le pendant 5 secondes, vitesse 5, dans le Monsieur Cuisine.
- 3 Ajoutez l'huile et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes, vitesse 1 à 100°C.
- 4 Ajoutez le riz et faites cuire pendant 2 minutes, vitesse 1 à 100°C.
- 5 Ajoutez le vin blanc et faites cuire pendant 3 minutes, vitesse 1 à 100°C.
- 6 Ajoutez le thym et le persil ciselés et 600 ml d'eau. Faites cuire pendant 18 minutes vitesse 1 à 100°C.
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Pour finirAjoutez le beurre et le parmesan. Salez et poivrez. Mélangez. Servez aussitôt.
C'est terminé
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