Clafoutis aux cerises de nos régions
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Pour un dessert express, essayez cette recette de clafoutis aux cerises de nos régions.
Ingrédients
1
personnes
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Oeuf 1
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Cerises de nos régions 60 g
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Sucre roux 100 g
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Poudre d'amande 70 g
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Farine 10 g
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Lait 125 g
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Laver rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeuter et les égoutter.
- 2 Mettre ensemble l’œuf entier et le sucre roux, les blanchir. Ajouter la poudre d’amande, la farine et le lait entier.
- 3 Beurrer grassement le plat, ranger les cerises puis verser la pâte à clafoutis. Mettre au four pendant 20 à 30 mn à 180°C (thermostat 6).
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Pour finirServir le clafoutis froid ou tiède, saupoudré de sucre glace.
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