Langoustines flambées au whisky

Name: Langoustines flambées au whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 20 unité grosse langoustine vivante; 3 unité oignon jaune; crème fleurette; whisky; huile d'olive; sel; poivre

3.6 / 5 basé sur 10 avis

Imprimer

Vous souhaitez préparer un mets raffiné pour impressionner vos invités ? Ces langoustines au whisky flambées sont une vraie merveille qui combine le goût marin des crustacés avec la douceur de la crème et les notes boisées du whisky. Le plat préféré de mes amis, à faire en comité restreint, pour ceux qui n'hésitent pas à manger avec les doigts. Facile à réaliser, cette recette sublimera les langoustines en quelques étapes simples. Le flambage ajoute une touche spectaculaire et accentue les arômes.

Patricia Gaurichon

1recette
postée

Ingrédients

4 personnes

Grosse langoustine vivante 20 unités
Oignon jaune 3 unités
Crème fleurette
Whisky
Huile d'olive
Sel
Poivre

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Emincer et faire fondre dans une grande sauteuse les oignons dans l'huile d'olive.
2 Ajouter les langoustines et faire revenir 5 minutes.

3 Faire chauffer le whisky.
4 Ajouter le whisky aux langoustines et faire flamber.
Pour finir
Ajouter la crème fleurette et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Langoustines flambées au whisky

Patricia Gaurichon

Ingrédients

Grosse langoustine vivante 20 unités

Oignon jaune 3 unités

Crème fleurette

Whisky

Huile d'olive

Sel

Poivre

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis