Fenouil et carottes

4.5 / 5  basé sur 73 avis
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Ces légumes se marient très bien avec du poisson.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Eplucher les légumes.
  2. 2 Couper en lamelles fines(au robotpar exemple).
  3. 3 Verser de l'huile d'olive dans une cocotte et faire chauffer.
    Ajouter tous les légumes à cuire à découvert. Remuer pendant 5 mn. Couvrir et cuire 10-15 minutes (les carottes doivent être tendres).
  4. Pour finir
    se sert avec de la viande blanche ou mieux avec un poisson(saumon par exemple)
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 73 avis )
Signaler ana-g79 - 14 octobre 2016
Excellent

Les légumes Bio du marché / quelques graines d'anis vert ajoutées / servies avec le blanc du poulet (préalablement épicé à la moutarde au miel et au curry) transforment cette recette simple en un plat exotique et sucré - à refaire!

Signaler Noemie -  3 juillet 2016
Excellent

Tout simplement excellent , j'ai ajoutée épices, ail , oignons et une fois l'eau de cuisson évaporé j'ai ajoutée un peu de crème , un régal

Signaler ptitplat - 16 mars 2016
Très bien

Super bon et le fenouil qui a pourtant un gout assez fort d'habitude, là il est doux. Très bon mélange avec carottes et oignons. J'ai ajouté juste un peu de cube de bouillon émietté, un peu d'eau, du cumin et sel poivre. À refaire et en plus diététique

Signaler cricri - 13 février 2015
Excellent

Très bon , j'ajoute un jus d'orange du poivre noir et sel et quand les légumes sont cuit je dépose les filet de saumon sur les legumes et je laisse cinq minutes cuire couvert l'avantage on peu préparer les legumes la veille c'est très facile quand on travaille ou que l'on a des invitées

Signaler Elodie -  8 avril 2014
Excellent

J'ai ADORÉ! Le seul truc que j'ai changé, c'est que j'ai râpé les carottes et le fenouil de la même façon, comme ça tout a la forme de carottes râpées... J'ai adoré, vraiment! J'ai rajouté un peu de cumin (très très peu) et c'est trop bon... Je suis ravie qu'il m'en reste pour ce soir !
Et c'était mon premier essai de fenouil, ben, j'adore! :) Merci merci merci!

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