Gaufres gourmandes
4.5 / 5
basé sur
160 avis
Imprimer
Découvrez la recette des Gaufres gourmandes, excellentes et légères pour le goûter. Tu cherches un goûter réconfortant qui plaise à tous, petits et grands ? Ces gaufres sont parfaites pour partager un moment de douceur en famille ou entre amis. Avec leur texture croquante à l'extérieur et moelleuse à cœur, elles sauront conquérir tous les palais. La recette est facile à préparer avec des ingrédients simples que tu as souvent dans tes placards. Servir nappées de pâte à tartiner ou de confiture et d'une boule de glace.
Ingrédients
4
personnes
-
Farine 250 g
-
Oeuf 2 unités
-
Lait 35 cl
-
Beurre fondu 70 g
-
Sucre en poudre 30 g
-
Levure chimique 1 sachet
-
Sel 1 pincée
-
Huile pour le gaufrier
Préparation
- 1 Dans une jatte, battez les oeufs en omelette avec le sucre en poudre et le sel.
- 2 Mélangez la farine et la levure dans un saladier et faites un puits au centre. Versez-y les oeufs battus, puis délayez avec le lait et le beurre fondu, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois, jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Couvrez et laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.
-
Pour finirFaites chauffer le gaufrier et enduisez-le d'huile sur ses deux faces. Versez une petite louchée de pâte dans la moitié inférieure de chaque moule et répartissez-la dans toutes les alvéoles en inclinant doucement l'appareil en tout sens. Fermez-le et retournez-le aussitôt pour que la pâte encore liquide couvre également l'autre face. Laissez cuire 2 minutes environ de chaque côté, puis démoulez délicatement.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?