Tarte aux pommes trop simple

1. 1 Versez les 200 g de farine dans un grand saladier, creusez un puits au centre, ajoutez la pincée de sel, les 100 g de sucre glace et les 2 jaunes d'oeufs, les 100 g de beurre ramolli et les 2 cuillères à soupe d'eau froide.
2. 2 Travaillez rapidement l'ensemble du bout des doigts, formez une boule.
   Couvrez et placez au réfrigérateur 30 minutes.
   Préchauffez le four à 180°C (thermostst 6).
3. 3 Étalez au rouleau la pâte sur du papier sulfurisé fariné que vous glisserez ensuite dans le moule.
   Piquez le fond à la fourchette.
4. 4 Lavez les 3 pommes, épluchez-les et enlevez les coeurs. Détaillez les pommes en fines tranches et disposez-les en rosace sur le fond de tarte.
5. Pour finir
   Parsemez les lamelles de beurre sur les pommes et saupoudrez des 40 g de sucre en poudre.
   Laissez cuire 30 minutes.

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