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Cake au poulet et à l'estragon
Vous pouvez très bien remplacer le poulet par de la viande de boeuf, de lapin ou de dinde, et l'estragon par du basilic.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 grosses cuillères d'huile
- 15 cl de lait demi-ecremé
- 100 g de gruyère râpe
- 20 g d'autres fromages
- 220 g de blancs de poulets
- 50 g d'estragon
- 1 oignon
- 1 petite noix de beurre
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Calories
/ personne- 230 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 45 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Prechaufer le four à 180°C(thermostat 6). Couper l'oignon et le faire revenir avec le beurre et l'huile pendant 5 minutes (max). Couper le blanc de poulet en petits morceaux. Faire revenir le tout avec une pincée de sel et de poivre pendant environ 5 minutes. Y incorporer l'estragon et remuer le tout.
- 2 Prendre un saladier. Casser les oeufs, remuer à l'aide d'un fouet, y ajouter la farine et la levure.
- 3 Ajouter petit à petit l'huile et le lait que vous aurez au préalable réchauffer, puis le gruyère râpé et les 20 g d' autres fromages. Mélanger le tout.
- 4 Verser le tout dans un moule beurré et le mettre au four pendant 45 minutes aux maximuim.
-
Pour finir
C'est terminé
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