Cake moelleux poulet, courgettes, tomates

Name: Cake moelleux poulet, courgettes, tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de farine; 3 œufs; 1 sachet de levure chimique; 100 ml d'huile; 70 ml de lait; 200 g de dés de volaille ou jambon ou dinde ou poulet; 300 g de courgettes; 1 tomate; 100 g de gruyère râpé; sel; poivre; ciboulette; échalotes en bocal; paprika

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Cake moelleux poulet, courgettes, tomates

Une entrée légère, moelleuse grâce aux tomates et aux courgettes

Joan Rimbert

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Ingrédients

150 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
100 ml d'huile
70 ml de lait
200 g de dés de volaille ou jambon ou dinde ou poulet
300 g de courgettes
1 tomate
100 g de gruyère râpé
sel
poivre
ciboulette
échalotes en bocal
paprika

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h 05 mn
1 h 20 mn

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Préparation

1 Couper les courgettes en rondelles, puis les faire revenir dans une poêle beurrée jusqu'à ce qu'elles dorent et laisser refroidir.
2 Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le farine avec la levure et les œufs. Incorporer l'huile, puis de même pour le lait. Rendre la pâte bien homogène.

3 Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7. Ajouter les dés de volaille, les tomates coupées en dés (vider les tomates des pépins et du jus pour ne garder que la chair et la peau), les courgettes, puis le gruyère.
4 Saler, poivrer, et agrémenter de ciboulette, d'échalotes et de paprika.
Pour finir
Enfourner pendant 45 minutes environ.

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Cake moelleux poulet, courgettes, tomates

Joan Rimbert

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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