"Fondant au chocolat individuel : la recette facile"

Fondant au chocolat individuel : la recette facile

10 mn
Facile
400 kcal

Cette recette de fondant au chocolat individuel se prépare en un clin d'œil quand vous avez une fringale de chocolat. 7 minutes au four à 220°C suffisent pour obtenir un cœur coulant irrésistible. Ultra-facile à réaliser, même si vous êtes pressé ou débutant en cuisine.

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Ingrédients

2 personnes
  • Chocolat noir
    Chocolat noir 100 g
  • Oeuf
    Oeuf 2 unités
  • Beurre
    Beurre 30 g
  • Farine
    Farine 20 g
  • Sucre
    Sucre 30 g

Préparation

Temps total 17 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 7 mn
  1. 1 Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (2 minutes).
  2. 2 Mélanger le sucre avec les œufs.
  3. 3 Incorporer le mélange oeufs et sucre avec le chocolat. Parsemer de farine au fur et à mesure. Bien mélanger le tout.
  4. 4 Beurrer 2 petits moules ou 2 ramequins et y introduire le mélange (ne pas remplir les ramequins).
  5. Pour finir
    Faire cuire à four très chaud (220°C) pendant 7 minutes. Servir tiède.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 141 avis)
Signaler LinantClara - 28 avril 2018
Excellent

Une question es ce que on est ou loger de mettre dans 1 ramequins par e que je n’est pas de ramequins et je voulais savoir si je peu lettres dans un plat à gateau

Signaler Cline - 21 janvier 2018
Excellent

Testée à plusieurs reprises, c'est la meilleure recette de ramequins fondants au chocolat que j'ai pu tester à ce jour. Bien moins grasse et sucrée que d'autres recettes de ce type, elle est juste parfaite et très rapide à préparer. Les quantités sont impeccables pour 2 ramequins, idem pour le temps de cuisson. Après cuisson, les bords sont bien pris et le coeur est fondant (coulant). Une vraie gourmandise ! Démoulage sans soucis avec des ramequins préalablement beurrés et farinés.

Signaler Ced - 17 juillet 2017
Excellent

Super bon petit dessert !!!!
Mes enfants ma femme et moi même somme en kiff sur ceu petit fondant au chocolat j'en fait souvent .
Merci pour la bonne recette !!

Signaler charlotte-p35 - 19 août 2015
Excellent

Très bonne recette, suivie à la lettre, mais en doublant les proportions (j'ai juste réduit de moitié le beurre et ça ne manque pas). J'ai ainsi obtenu 6 ramequins. Les gâteaux ont un coeur très fondant et sont parfaitement cuits en 7min, c'est parfait ! Merci !

Signaler Chou - 30 juillet 2015
Excellent

Je l'ai réalisé et j'ai reçu des compliments de mon homme :p
Du coup je souhaitais le refaire en augmentant les portions. Si je prends 400g de chocolat il faut alors que je multiplie le reste par 4 ? :)

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