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Papillote de cabillaud en filet de julienne

Name: Papillote de cabillaud en filet de julienne
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 tranches de cabillaud; 2 carottes; 1 grosse courgette; 2 poireaux; persil frais; huile d'olive; sel, poivre

Une recette très peu calorique !

Par Julia Delord

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Ingrédients

4 tranches de cabillaud
2 carottes
1 grosse courgette
2 poireaux
persil frais
huile d'olive
sel, poivre

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
45 mn

Préparation

Temps total 45 mn

Préparation 20 mn

Cuisson 25 mn

1

préchauffer le four 180°C. Couper le cabillaud en cube, les carottes, les poireaux et la courgettes en fines lamelles.
2

Faîte revenir les légumes (séparement)à l'huile d'olive,bien les faire dorer. Saler et poivrer.

3

Les disposer sur une feuille de papier alluminium et mettre les dés de cabillaud dessus. Parsemer de persil et rajouter de l'huile d'olive dessus. Saler et poivrer.
4

Former la papillote (3 bords a fermer).
Pour finir

Mettre au four pendant 20 minutes environ..