Filet de cabillaud au curry

Name: Filet de cabillaud au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 filets de cabillaud(600 g ou plus); un peu de margarine cuisson; 2 oignons hachés; 20 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse; 1 cuillère à café de fumet de poisson; 1 cuillère à café de curry; 4 cuillères à soupe de vin blanc; sel, poivre

4.8 / 5 basé sur 84 avis

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Une bonne recette simple pour cuisiner les filets de poisson. C'est délicieux ! Une recette de cabillaud au four avec une crème au curry. En accompagnement, servez une timbale de riz basmati, de la salade verte ou des petits légumes.

Marie josé Skrzypczak

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Ingrédients

4 filets de cabillaud(600 g ou plus)
un peu de margarine cuisson
2 oignons hachés
20 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse
1 cuillère à café de fumet de poisson
1 cuillère à café de curry
4 cuillères à soupe de vin blanc
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1
Préchauffage du four
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2
Préparation de la crème
Faire revenir les oignons dans la margarine. Ajouter la crème, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, le sel et le poivre.

Cuisson au four
Verser ce mélange sur les filets de poisson et enfourner 20 minutes.

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