4.5/5
35 avis
Flammenküche
20 mn
Facile
280 kcal
Découvrez cette recette de flammenküche savoureuse et ultra rapide à réaliser. Avec sa garniture onctueuse de crème fraîche, ses oignons finement émincés et ses lardons fumés, cette tarte flambée maison est l'option idéale pour un dîner convivial et croustillant prêt en 30 minutes. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Pâte à pizza 1
-
Crème fraîche 150 g -
Oignon 0,5 -
Lardon fumé 150 g -
Gruyère râpé
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Déroulez la pâte sur une plaque allant au four, tout en conservant le papier de cuisson. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
- 2 Étalez les 150 g de crème fraîche sur toute la surface de la pâte, en réservant 1 cm au bord que vous replierez légèrement pour former une bordure. Faites préchauffez le four à 220°C (thermostat 8).
- 3 Émincez le 1/2 oignon très finement. Faites blanchir les lardons fumés quelques minutes dans de l'eau très chaude. Égouttez les lardons.
- 4 Répartissez les oignons puis les lardons. Poivrez. Saupoudrez de gruyère râpé.
-
Pour finirEnfournez et faites cuire 10 à 15 minutes. Dès que la flammenkûche est dorée et sa pâte croustillante, sortez-la du four et servez.
Le résumé des avis (4.5/5)
- Recette simple et rapide, appréciée pour son goût authentique
- Mélange de crème fraîche épaisse et de fromage blanc souvent conseillé pour la garniture
- Quelquesuns suggèrent de précuire la pâte pour une meilleure cuisson
- Une légère précuisson des lardons et des oignons est recommandée par une partie des utilisateurs
C'est terminé
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