Klouskis de pommes de terre

Pâte levée
Je suis polonaise. Pour moi, les klouskis se font avec de la pâte levée. Votre recette ressemble davantage aux gnocchis que fait la mère de mon amie qui est italienne.

Souvenirs
Que de souvenirs ! Les longues soirées passées avec ma mère à faire des klouskis et les déguster tout juste sortis de la cocotte seul ou dans le jus d'un pot au feu. Miam !

Avis
Tous les souvenirs de mon enfance sont revenus comme par enchantement. Merci à ma nounou de m'avoir fait découvrir cette recette de son pays.

Bonjour a tous je ne suis pas d'accord pour la recette car je suis d'origine polonaise les kloushi et une recette pour les pauvres première m'en ce fait avec du lard gras deux les pomme de terre sont râpé et enlever de jus avec un torchon dans une marmite on fait fondre le lard gras puis émincé les oignons et faire revenir avec le lard gras fondus puis rajouter de l'eau attendre quel soit bien chaude et mettre des boulettes de pomme de terre et attendre quel soit légèrement transparent une chose du sel et poivre et ce bon vous pouvez manger

Avec sauce champignon ,du lapin et de la kapousta : mouah! Repas du dimanche, hâte!
Traditionnelle recette de famille en hiver c'est l'incontournable!
Bon appétit!