Gâteau roulé au Nutella gourmand

3.7 / 5  basé sur 15 avis
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DifficultéFacile
Préparation15 mn
Cuisson10 mn
Temps total25 mn

Découvrez ma recette de gâteau roulé au Nutella pour un goûter gourmand. Facile et rapide à réaliser, la douceur de la génoise et de la pâte à tartiner feront fondre de plaisir les petits et les grands !

Ingrédients

3 personnes
  • Oeufs

    Oeufs 3

  • Farine

    Farine 80 g

  • Sucre en poudre

    Sucre en poudre 100 g

  • Nutella

    Nutella 1 Petit verre

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Préparation

  1. 1 Monter les blancs en neige ferme (on peut rajouter du sel).
  2. 2 Dans un saladier, blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle). Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement afin que l'ensemble reste aéré (comme pour une mousse au chocolat).
  3. 3 Étaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d'aluminium, préalablement posée sur la plaque à pâtisserie. Enfourner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
  4. 4 Pendant la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu'il devienne le plus liquide possible. Attention à ne pas trop chauffer la pâte à tartiner.
  5. 5 Sortir la génoise du four. La poser sur un torchon mouillé.
  6. Pour finir
    Badigeonner de Nutella. Il ne reste plus qu'à enrouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit côté).
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 15 avis)
Signaler exploratrice - 9 mai 2024
Médiocre

Malheureusement j’ai du mettre tout à la poubelle car dans la recette il est précisé d’étaler la pâte sur l’aluminium sans faire mention de beurrer l’alu en amont. Donc la pâte était totalement collée à l’aluminium. J’ai du tout mettre à la poubelle: 5 œufs gâchés :(

Signaler albane - 5 juillet 2021
Très bien

recette bien expliquée et le rendu est très bien même le gout
bon appétit !! ;-)

Signaler Schtroumpfette - 28 août 2020
Très bien

Bravo au journal des femmes cuisine !!!!

Signaler Latoulousaine31470 - 7 octobre 2016
Très bien

Très bon, juste penser à augmenter les quantités pour ma plaque

Signaler momo - 24 juillet 2023
Excellent

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