Flan à la confiture de lait cacao et noisettes, sans farine

Name: Flan à la confiture de lait cacao et noisettes, sans farine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 7 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 500 ml lait; 50 g sucre fin; 40 g confiture de lait cacao et noisette; 1 cs cacao; perles de chocolat

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Flan à la confiture de lait cacao et noisettes, sans farine

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 380

Quantité 7 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 30 mn

On connait le flan classique à la vanille alors j'ai changé un petit peu avec cette confiture de lait cacao et noisettes avec quelques petites perles au chocolat et c'est super bon ! Rien ne vous empêche d'y ajouter un peu de chantilly...

Mcponpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

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Ingrédients

7 personnes

oeufs 4
lait 500 ml
sucre fin 50 g
confiture de lait cacao et noisette 40 g
cacao 1 c
perles de chocolat

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Préparation

1

Dans une casserole ou poêlon, verser le lait, ajouter le sucre fin et la confiture de lait. Ajouter le cacao tamisé. Faire chauffer le tout en mélangeant. Stopper avant l'ébullition.
2

Battre les oeufs entiers et verser le lait chaud tout en mélangeant. Verser ensuite la préparation dans les ramequins légèrement beurrés.

3

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20min. Laisser refroidir au frigo et parsemer de perles de chocolat avant de déguster.
Pour finir

NB: Il vaut mieux beurrer légèrement les ramequins; je ne l'ai pas fait et le haut du flan colle bien au ramequin... Je pense que c'est mieux d'enlever toute la mousse qui se trouve au-dessus, la surface sera plus uniforme après cuisson. http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/12/18/37689635.html