Chou-fleur au curry
10 mn
Facile
250 kcal
Savourez ce Chou-fleur au curry. Une recette délicieuse et très facile.
Ingrédients
2
personnes
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Chou-fleur 1
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Gros sel 2 c à s
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Huile d'olive 4 c à s
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Beurre fondu 10 g
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Curcuma 1 c à c
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Curry 1 c à s
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Chapelure maison aux graines bio 1 c à s
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Fromage râpé
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Nettoyer le chou-fleur en enlevant les feuilles et en coupant la base pour qu'il tienne debout. Faire cuire le chou -fleur a la vapeur douce pendant 20 minutes. Débarrasser.
- 2 Préchauffer le four à 200°C. Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive et le beurre fondu avec le curry et le curcuma. Badigeonner le chou-fleur avec ce mélange, à l'aide d'une cuillère ou d'un pinceau. Saupoudrer de chapelure et de fromage râpé.
-
Pour finirDéposer le chou-fleur dans un plat et enfourner pour 10 minutes de cuisson maximum. Vous pouvez le servir en accompagnement d'une viande grillée. Il se mange également très bien refroidi avec une sauce au fromage blanc ou avec du houmous.
C'est terminé
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