Quiche lorraine au Thermomix
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Découvrez ma recette facile de quiche lorraine et rapide à réaliser avec votre Thermomix. Incontournable de la cuisine française, cette quiche originaire de Lorraine, se sert avec une salade verte pour le déjeuner.
Ingrédients
4
personnes
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Pâte feuilletée 1
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Oeuf 3
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Lardon 300 g
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Crème liquide 40 cl
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Gruyère râpé 150 g
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Noix de muscade 1 pincée
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200°C.
- 2 Etaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et piquer avec une fourchette.
- 3 Ajouter les lardons et le gruyère râpé sur la pâte à tarte. Réserver.
- 4 Casser les oeufs, la crème, la muscade, assaisoner dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 45 secondes à vitesse 5.
- 5 Verser la préparation obtenue sur les lardons et la pâte à tarte.
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Pour finirEnfourner pendant 30 minutes. Déguster tiède ou froid.
C'est terminé
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