Quiche lorraine aux crêpes
Une manière originale d'utiliser des crêpes non sucrées...
Ingrédients
- 1 crêpe épaisse non sucrée
- 100 g d'allumettes de lardons fumées
- 3 oeufs
- 15 cl de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
- Noix de muscade râpée
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 25 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à tarte de 20 cm de diamètre et déposez votre crêpe comme vous le feriez pour une pâte brisée. -
2
Parsemez de gruyère râpé et ajoutez les allumettes de lardons. -
3
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, la muscade, le sel (pas trop, les lardons et le fromage étant déjà salés) et le poivre. Versez la préparation dans le moule à tarte. -
Pour finir
Enfournez et laissez cuire 25 minutes environ. Servez avec une salade.
C'est terminé
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