Quiche lorraine gourmande

Name: Quiche lorraine gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de pâte brisée; 200 g de lardons (nature ou fumés, selon les goûts); 2 oeufs entiers + 2 jaunes; 20 cl de crème fraîche; 20 cl de lait; poivre; muscade

4.5 / 5 basé sur 2 avis

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Découvrez la recette de la Quiche lorraine gourmande très rapide à réaliser, idéale lorsque l'on doit improviser ! À déguster chaud ou froid avec une bonne salade composée.

Béatrice Lambert

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Ingrédients

200 g de pâte brisée
200 g de lardons (nature ou fumés, selon les goûts)
2 oeufs entiers + 2 jaunes
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
poivre
muscade

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°c th 6. Étaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
2

Faire rissoler les lardons à la poêle, égoutter le gras de cuisson. Puis les répartir sur le fond de pâte.

3 Battre les œufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le poivre et la muscade. Verser sur la pâte et les lardons.
Pour finir

Faire cuire 45 à 50 min au four. Servir chaud ou froid avec une salade. Bonne dégustation !

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Quiche lorraine gourmande

Béatrice Lambert

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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