Quiche au munster et aux lardons

Name: Quiche au munster et aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 200 g de munster; 200 g de lardons allumettes; 30 g de gruyère râpé; 3 oeufs; 10 cl de crème fraîche; 15 cl de lait; sel, poivre

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Quiche au munster et aux lardons.

La Rédaction

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
200 g de munster
200 g de lardons allumettes
30 g de gruyère râpé
3 oeufs
10 cl de crème fraîche
15 cl de lait
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1 Cassez les œufs dans un saladier. Versez la crème fraîche et le lait. Salez légèrement et poivrez. Mélangez le tout.
2 Faites revenir dans une poêle quelques minutes les lardons pour leur ôter une grande partie du gras. Epongez-les ensuite à l'aide d'un papier absorbant et ajoutez-les à la préparation.

3 Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Versez-y la préparation.
4 Coupez le munster en fines tranches. Etalez-les sur la quiche. Eparpillez le gruyère râpé.
Pour finir
Enfournez pendant environ 35 minutes à 180°C (thermostat 6).

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