Tartines au jambon de pays et au chèvre

Name: Tartines au jambon de pays et au chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 bûche de chèvre; 4 tranches de jambon de pays; 1 poivron rouge; 1 grosse tomate; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel, poivre; pain aux noix ou pain aux céréales

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Un régal pour les papilles.

Valérie Moutinard

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Ingrédients

1 bûche de chèvre
4 tranches de jambon de pays
1 poivron rouge
1 grosse tomate
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
pain aux noix ou pain aux céréales

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
30 mn

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Préparation

1 Lavez la tomate et le poivron. Plongez les dans de l'eau bouillante. Pelez-les, ôtez les pépins et coupez-les en petits morceaux.
2

Grattez la croûte du chèvre. Emiettez-le, arrosez-le d'huile d'olive et poivrez.

3

Ajoutez les dés de tomate et de poivron. Mélangez le tout.
Pour finir
Coupez 4 belles tranches de pain aux noix. Coupez les tranches de jambon en deux. Posez 1/2 tranche de jambon sur la tartine. Recouvrez de mélange au chèvre. Puis recouvrez d'1/2 tranche de jambon. Décorez d'un peu de sauce restante. Servez bien frais.

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Valérie Moutinard

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