Aspic oeuf, jambon, crevettes

Name: Aspic oeuf, jambon, crevettes
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 litre gelée; 2 tomates; 2 oeufs; 1 tranche jambon; 1 boite crevettes de 100 g; 1 bâton surimi; persil

4 / 5 basé sur 4 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 4 pers

Préparation 1 h

Cuisson 5 mn

Temps total 4 h 05 mn

Un délice l'été avec une mayonnaise maison !

Daniel Coiret

https://www.lesplaisirsdelabouche.com

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Ingrédients

4 personnes

gelée 1 litre
tomates 2
oeufs 2
jambon 1 tranche
crevettes de 100 g 1 boite
surimi 1 bâton
persil

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Préparation

1

Préparer la gelée selon les indications du fabriquant et laisser refroidir 10 minutes avant de commencer.
2

Pendant ce temps, faire cuire les oeufs, couper les tomates en tranches (8) et en petits morceaux, laisser tout au réfrigérateur pour que ce soit bien froid. Dans des ramequins de 30 cl (ou autre récipients) verser 1 cm de gelée et laisser figer celle-ci.

3

Une fois figée, ajouter les petits morceaux de tomates et le persil haché.
4

Déposer dessus la moitié d'un oeuf, ajouter deux moitiés de tomates et des morceaux de surimi. Verser un peu de gelée, laisser figer.
5

Ajouter un morceaux de jambon, laisser figer.
Pour finir

Ajouter les crevettes et remplir jusqu'au bord de gelée.