Noix de cajou caramélisées au sésame

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Difficulté Facile
Quantité 6 pers
Préparation 5 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 25 mn

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Contes et délices

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Ingrédients

6 personnes
  • Noix de cajou

    Noix de cajou 150 g

  • Sucre

    Sucre 150 g

  • Sel

    Sel 1/2 c à c

  • graines de sésames 3 c à s

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Préparation

  1. 1 Faire bouillir le sucre légèrement imbibé d’eau. Lorsqu’il bulle, ajouter les noix de cajou et mélanger. Le sucre va commencer à sabler. Ajouter alors les graines de sésame et continuer à mélanger jusqu’à ce que le sucre caramélise.
  2. Pour finir
    Lorsque les graines de sésame se sont bien collées aux noix de cajou et que le sucre a totalement caramélisé, retirer du feu et verser sur une feuille de papier sulfurisé en veillant à ce qu’elles ne collent pas entre elles. Laisser refroidir.
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Totophe - 12 novembre 2023
Excellent

Facile et bon ????

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