Flan aux pommes de Mamie Rosie

Name: Flan aux pommes de Mamie Rosie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1/2 l de lait; 4 oeufs; 4 cuillères à café de sucre semoule; 1/2 pomme; arôme (fleur d'oranger, cannelle en poudre, extrait de vanille...)

3.7 / 5 basé sur 6 avis

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Souvenir familial, ce flan est la première recette que j'ai apprise alors que j'avais 4 ans. Il est très facile et délicieux.

Ophélie Vidal

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Ingrédients

1/2 l de lait
4 oeufs
4 cuillères à café de sucre semoule
1/2 pomme
arôme (fleur d'oranger, cannelle en poudre, extrait de vanille...)

Calories

/ personne

110 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C) et préparez tous les ingrédients.
2

Portez à ébullition le lait et le sucre puis laissez refroidir.

3

Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les au lait et une fois que vous avez mêlé les deux liquides, ajoutez l'arôme selon votre goût (pour ma Mamie, c'est la fleur d'oranger).
4

Pelez et évidez la pomme, puis coupez des tranches un peu épaisses. Versez la préparation dans le moule et posez joliment les pommes sur le dessus.
Pour finir

Enfournez 35 minutes (selon le four, surveillez à partir de 30 minutes). Mettez au frais 1 heyre et dégustez.