Unohana, Taboulé japonais
5 mn
Facile
120 kcal
Une recette de taboulé proposée et photographiée par Angelique Roussel pour mettre en avant un nouveau produit, l'Okara Soy.
Ingrédients
2
personnes
-
Okara Soy 150 g
-
Champignons shitakés frais ou séchés 4 -
petit oignon 1 -
petite carotte 1 -
sauce soja 3 c à s -
Sucre 1 c à s -
Vinaigre de riz 1 c à s -
bouillon en poudre 1 c à c
-
Huile d'olive 1 c à s
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Réhydrater si besoin les shitakés.
- 2 Couper finement la carotte et les champignons, puis les faire revenir 10 min dans une poêle huilée avec l’oignon émincé.
- 3 Dans un petit bol, mélanger le sucre, la sauce soja, le vinaigre et le bouillon, puis verser le tout dans la poêle.
-
Pour finirAjouter l’Okara, bien mélanger et poursuivre la cuisson 2 min. Servir chaud.
C'est terminé
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