Salade de légumes et bouchées de porc au caramel
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Ingrédients
- 1 Préparation pour porc au Caramel Suzi Wan®
- 200 de porc maigre
- 1/2 petit chou chinois
- 1/2 carotte
- 1 petit concombre
- 30 g de pousses haricots mungo
- 6 noix de cajou
- 1 petit oignon rouge
- 1 cm de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe de sauce Nuoc Mam Suzi Wan®
- Le jus d'1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/2 c à café de sucre
- 1 gousse d'ail
- 1 pointe de piment
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Dans un saladier, versez le Nuoc Mam Suzi Wan® le jus de citron citron vert, 2 cuillères à soupe d’huile, le sucre, le piment, le gingembre et l’ail écrasé. Mélangez.
- 2 Émincez finement le chou et l’oignon rouge, râpez la carotte et coupez le concombre en bâtonnets. Ajoutez tous les légumes dans le saladier et mélangez.
- 3 Détaillez le porc en cubes. Faites dorer dans une chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile puis ajoutez ajoutez la préparation facile pour Porc au Caramel Suzi Wan® et laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
-
Pour finirServez la salade dans les assiettes, répartissez les bouchées de porc au caramel, et parsemez de quelques feuilles de coriandre et de noix de cajou grossièrement concassées.
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