Salade vitaminée

Name: Salade vitaminée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de carottes; 200 g de betterave; 100 g de germe de soja; 40 g de raisin blond secs; jus de 1 citron; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

4.6 / 5 basé sur 7 avis

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Salade à la betterave, aux carottes et aux germes de soja.

Magalie Roche

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Ingrédients

200 g de carottes
200 g de betterave
100 g de germe de soja
40 g de raisin blond secs
jus de 1 citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Calories

/ personne

160 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
10 mn

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Préparation

1 Eplucher, laver et râper les carottes et betteraves Laver et egoutter les germes de soja. Presser le citron.
2 Dans un saladier, mélanger le soja, les carottes et les betteraves. Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer.

Pour finir
Remuer délicatement afin de bien imprégner de sauce. Parsemer de raisins et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Salade vitaminée

Magalie Roche

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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