Légumes d'hiver confits
15 mn
Facile
150 kcal
La cuisson longue et douce est parfaite pour confire les légumes.
Ingrédients
4
Personne
-
Pomme de terre 2 unités -
Navet 2 unités -
Céleri rave 1/4 unité
-
Carotte 2 unités -
Oignon 1 unité -
Huile neutre 7 c à s -
Sel -
Poivre -
Curry 1 c à c -
Curcuma 1 c à c -
Thym 1 branche -
Laurier 2 feuilles
Préparation
Temps total
2 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
2 h
- 1 Préchauffez le four à 140°C. Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez les en cubes, bâtonnets selon vos envies mais du même formats.
- 2 Disposez les dans un plat allant au four, arrosez les d'huile et des épices, mélangez pour enrober tous les légumes. Ajoutez les feuilles de laurier ainsi que le thym.
-
Pour finirEnfournez pour 2h en mélangeant toutes les 30 min.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?