Oignons caramélisés au vinaigre balsamique

Name: Oignons caramélisés au vinaigre balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 oignon; 4 c à s huile d'olive; 4 c à c sucre; 4 c à s vinaigre balsamique; sel; poivre

4.8 / 5 basé sur 12 avis

Imprimer

Oignons caramélisés au vinaigre balsamique

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 100

Quantité 4 pers

Préparation 5 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 35 mn

Voici comment je prépare les oignons caramélisés, un très bon accompagnement pour toutes les viandes blanches.

Elvira André

245recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Oignon 4
Huile d'olive 4 c à s
Sucre 4 c à c
Vinaigre balsamique 4 c à s
Sel
Poivre

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Eplucher les oignons et les couper en quartiers. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte ou en terre cuite vernissée.
2 Ajouter les oignons et les faire dorer sur toutes les faces, pendant 10-15 minutes environ.

3 Ajouter le sucre et cuire encore pendant 15-20 minutes, à feu moyen, en remuant souvent.
Pour finir
Verser le vinaigre, bien mélanger et cuire jusqu'à évaporation. Saler et poivrer.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Oignons caramélisés au vinaigre balsamique

Elvira André

Ingrédients

Oignon 4

Huile d'olive 4 c à s

Sucre 4 c à c

Vinaigre balsamique 4 c à s

Sel

Poivre

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis