Confiture d'oignons (Coulis salé)

Name: Confiture d'oignons (Coulis salé)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 oignon haché; 20 g de beurre; 1 verre de vinaigre; 1 à 2 cuillères à soupe de sucre

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Je vous propose cette recette simple et rapide d'une confiture d'oignon.

Elisabeth Chapirot

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Ingrédients

1 oignon haché
20 g de beurre
1 verre de vinaigre
1 à 2 cuillères à soupe de sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
15 mn

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Préparation

Pour finir
Faire revenir l'oignon dans le beurre. Lorsqu'il est doré (pas trop), ajouter le vinaigre et laisser mijoter 10 minutes. Filtrer à l'aide d'une passette. Récupérer l'oignon et lui ajouter le sucre.

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Confiture d'oignons (Coulis salé)

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