Pâté en croûte Sucré

Name: Pâté en croûte Sucré
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 500 ml de lait; 12 carambars; 2 oeufs; 50 g de sucre; 50 g de farine; 50 g de noisettes; 50 g de noix

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Je trouve le concept sympa en accompagnement d'un café gourmand ou dans la déclinaison d'un dessert en plusieurs petites bouchées ...

Mel l'a fée

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Ingrédients

1 pâte brisée
500 ml de lait
12 carambars
2 oeufs
50 g de sucre
50 g de farine
50 g de noisettes
50 g de noix

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
40 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180 °. Étaler et foncer le moule avec la pâte brisée, la piquer.
2

Mettre fondre 10 carambars dans le lait dans une grande casserole. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine. Verser sur le mélange le lait aux carambars et remettre dans la casserole sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter hors du feu les noisettes et les noix.

3

Garnir le moule puis en guise de "gelée" découper les deux derniers carambars en morceaux et déposer sur le dessus. Enfourner pour 45 minutes. Laisser refroidir complètement avant de démouler et placer au frigo, il n'en sera que meilleur !
Pour finir

Vous pouvez également réaliser cette recette dans un moule à tarte et y découper de jolies parts !