Gâteau d'anniversaire au chocolat en forme de lapin
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Ingrédients
- 280 g de farine
- 6 oeufs
- 250 g de beurre
- 60 g de cacao non sucré
- 1 sachet de levure
- 150 g de chocolat pâtissier
- 300 g de mascarpone
- 160 g de lait concentré sucré
- 250 g de noix de coco râpé
- Des smarties, des fraises tagadas, des mikados, des chewing-gum et de la pâte à sucre rose
Calories
/ personne- 110 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 45 mn
- 45 mn
- 1 h 30 mn
Préparation
- 1 Ce gâteau est composé de 2 gâteaux au chocolat. Préchauffez votre four à 220°. Coupez le beurre et faites le ramollir au micro-ondes (il ne doit pas fondre). Dans un saladier mélangez le beurre ramolli et le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Ensuite, ajoutez les œufs un par un et fouettez entre chaque. Puis, ajoutez la farine, le cacao en poudre et la levure.
- 2 Beurrez et farinez deux moules à gâteaux ronds d'environ 18-20 cm. Versez la moitié de la préparation dans chaque moule. Enfournez et laissez cuire 20 mn à 200°, puis baissez à 150° et laissez cuire encore 15 mn. Lorsque vous sortez les gâteaux du four, aplatissez-les pour ne pas avoir de bosses dessus, ensuite laissez-les refroidir.
- 3 Préparation de la mousse à la noix de coco : Dans un saladier, mélangez au batteur le mascarpone et le lait concentré sucré. Puis, une fois le mélange aérien, incorporez 125g de noix de coco.
- 4 Dressez le gâteau. Prenez un des 2 gâteaux et découpez 2 oreilles à chaque bout du gâteau. Le milieu restant forme le nœud papillon. Ensuite, mettez les oreilles autour de l’autre gâteau pour former une tête de lapin ainsi que le nœud en dessous de la tête. Recouvrez la tête du lapin ainsi que les deux oreilles de mousse noix de coco. Puis, parsemez de noix de coco pour former la fourrure du lapin. Enfin, décorez de bonbons et autres pour finir la tête du lapin.
- 5 Faites fondre le chocolat pâtissier dans une casserole. Recouvrez le nœud papillon de chocolat fondu et décorez rapidement de smarties car le chocolat sèche vite. Bonne dégustation :)
-
Pour finirSi cette recette vous à plus n'hésitez pas à aller sur mon blog : https://bullegourmandeblog.wordpress.com/
C'est terminé
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