Tuiles viennoises

Name: Tuiles viennoises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de beurre; 75 g de sucre glace; 175 g de farine; 25 g de Maïzena; 75 g de chocolat noir; 4 cuillères à soupe de lait; chocolat noir en supplément

4.2 / 5 basé sur 4 avis

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Recette de tuiles au chocolat

Delphine Sevin

http://macuisinegourmande.wordpress.com/

56recettes
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Ingrédients

125 g de beurre
75 g de sucre glace
175 g de farine
25 g de Maïzena
75 g de chocolat noir
4 cuillères à soupe de lait
chocolat noir en supplément

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Battre le beurre et le sucre glace à la fourchette, puis au batteur pour obtenir une mousse légère. Incorporer la farine et la Maïzena. Faire fondre le chocolat et l'incorporer. Ajouter 4 cuillères à soupe de lait si la pâte est trop dure.
2

A la poche à douille (embout avec un côté plat et un côté strié), faire des ruban de pâte en ondulant. Enfourner à four préchauffé à 190°C (thermostat 6) environ 6 à 8 minutes. Bien surveiller.

Pour finir

Laisser refroidir sur une grille. Faire fondre du chocolat et y tremper un bout des tuiles. Les déposer sur du papier sulfurisé et laisser le chocolat se figer.

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Tuiles viennoises

Delphine Sevin

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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