Omelette à la feta, oignon et cresson de fontaine

Name: Omelette à la feta, oignon et cresson de fontaine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; de la feta; 1 grosse poignée de cresson de fontaine; 1 oignon pas trop gros; du piment d'Espelette en poudre; beurre; sel et poivre noir

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Omelette à la feta, oignon et cresson de fontaine

Une omelette bien goûteuse avec la feta fondante et légèrement relevée grâce au piment d'Espelette !

Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

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Ingrédients

4 oeufs
de la feta
1 grosse poignée de cresson de fontaine
1 oignon pas trop gros
du piment d'Espelette en poudre
beurre
sel et poivre noir

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Nettoyez le cresson et épongez-le délicatement. Coupez la feta en morceaux (quantité selon vos goûts). Pelez et émincez l'oignon. Faites-le fondre dans une poêle avec un peu de beurre.
2 Pendant ce temps, battez les oeufs, salez, poivrez et ajoutez du piment d'Espelette (+/- 1 cuillère à café).

3 Versez les oeufs sur les oignons et quand l'omelette commence à prendre, ajoutez la feta en morceaux et le cresson.
Pour finir
Laissez cuire à feu doux selon vos goûts et servez immédiatement en ajoutant encore un peu de cresson et de feta si vous le désirez.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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