Asperges blanches et vinaigrette à l'ail des ours

Savourez ces asperges blanches et vinaigrette à l'ail des ours. Les asperges blanches, c'est un délice, mais accompagnées d'une vinaigrette à l'ail des ours, c'est une pure merveille.

Ingrédients

2 personnes
  • Asperges blanches

    Asperges blanches 8

  • Pesto d'ail des ours

    Pesto d'ail des ours 1 c à c

  • Huile de tournesol

    Huile de tournesol 1 c à s

  • Vinaigre de cidre bio

    Vinaigre de cidre bio

  • Sel, poivre

    Sel, poivre

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Préparation

  1. 1
    Les asperges : Épluchez les asperges. Lavez-les et faites les cuire dans une grande casserole remplie d’eau salée à couvert à petits frémissements pour une vingtaine de minutes. Égouttez-les et réservez.
  2. 2
    La vinaigrette : Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Réservez. Dressez les asperges refroidies sur un plat de service, nappées de vinaigrette à l’ail des ours.
  3. Pour finir
    N'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com
C'est terminé
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