Doffins à la confiture de framboises
Des petits gâteaux moelleux à souhait et gourmands : voilà la définition que je pourrais vous faire des Doffins.
Ingrédients
- 1 oeuf
- 30 g de sucre
- 30 g de cassonade
- 150 g de farine
- 1,5 cuillère à café de levure
- 75 g de beurre fondu
- 1 pot de yaourt ou de fromage blanc
- de la confiture de framboises
- de la vanille
- du sucre en poudre pour la finition
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 40 mn
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Préchauffer le four à 170°. Au fouet, mélanger l’œuf, le sucre, la cassonade et le yaourt. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu, la farine, la levure et la vanille.
- 2 Beurrer vos moules à muffins. Verser dans chacun d’eux un peu de pâte. Creuser légèrement et y ajouter 1 cuillère à café de confiture, puis recouvrir à nouveau avec un peu de pâte.
-
Pour finirEnfourner pour 18/20 mn. Sortir du four, laisser refroidir un peu et rouler dans le sucre en poudre.
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