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Tartelettes aux épinards
Pour être fort comme Popeye !
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 200 g de farine de sarrasin
- 200 ml d'eau
- sel
- Pour la garniture :
- 500 g d'épinards surgelés
- 250 g de ricotta
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- sel, poivre
- piment
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 40 mn
- 55 mn
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Laisser reposer.
- 2 Pendant ce temps, mixer les épinards préalablement blanchis avec la ricotta, le parmesan. Assaisonner selon le goût.
- 3 Etaler la pâte dans des moules à tartelette. Plus la pâte est étalée finement, plus elle sera croquante une fois cuite (comme du pain azyme).
-
Pour finirRemplir ensuite les tartelettes avec la garniture. Décorer avec la pâte restante et enfourner à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
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