Pancakes à la banane

Name: Pancakes à la banane
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 40 g de sucre de palme (ou autre à votre convenance); 400 g de farine; 1 sachet de levure; 400 ml de lait (1/2 écrémé pour moi); 60 g de beurre (1/2 sel bien sûr); 60 g de sucre glace; 1 pincée de sel; 4 bananes pas trop mûres; Sirop de sucre de palme pour l'accompagnement (facultatif)

Donnez votre avis

Imprimer

Comment manger des fruits au petit déjeuner ? Les incorporer dans de délicieuses pancakes.

Sophie Nigen hallet

http://coeur-gourmandise.com/

162recettes
postées

Ingrédients

4 oeufs
40 g de sucre de palme (ou autre à votre convenance)
400 g de farine
1 sachet de levure
400 ml de lait (1/2 écrémé pour moi)
60 g de beurre (1/2 sel bien sûr)
60 g de sucre glace
1 pincée de sel
4 bananes pas trop mûres
Sirop de sucre de palme pour l'accompagnement (facultatif)

Calories

/ personne

160 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
1 h 50 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

Pour finir
Séparer les blancs de deux des oeufs et conserver les jaunes pour la pâte. Monter les blancs en neige avec une petite pincée de sel et y incorporer le sucre glace. Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre et y incorporer les 2 oeufs et les 2 jaunes. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien. Incorporer les oeufs à la neige sucrés. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure. Faire chauffer une petite poêle à feu doux, la graisser avec le beurre et commencer à réaliser les pancakes. Quand le pancake est au 3/4 cuit y déposer 5 rondelles de banane et le retourner pour le faire dorer.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pancakes à la banane

Sophie Nigen hallet

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !