Canard en bouchées crémeuses

Name: Canard en bouchées crémeuses
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g d 'oeufs entier; 120 g de farine; 20 g de beurre fondu; 150 g de blanc monté en neige; 20 g de sucre; Sel une pincée; Épices de son choix basilic une à 2 pincées; Caprice des anges une boite; Magrets de canard séché 20 tranches; Cure dents

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À déguster frais.

M - france Lancon

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Ingrédients

250 g d 'oeufs entier
120 g de farine
20 g de beurre fondu
150 g de blanc monté en neige
20 g de sucre
Sel une pincée
Épices de son choix basilic une à 2 pincées
Caprice des anges une boite
Magrets de canard séché 20 tranches
Cure dents

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1

Mettre dans un saladier les œufs entiers battu avec la pincée de sel et mélanger. Ajouter le beurre fondu, la farine, battre les blancs d 'œufs avec le sucre, ajouter les herbes. Tout mélanger et mettre dans des empreintes cylindriques à 180 ° 7 à 8 minutes
2 Laisser refroidir. Battre le caprice des anges (fromage frais) avec un peu de crème liquide pour détendre celui-ci.

Pour finir
Monter à la douille sur les petits cylindres. Prendre un cure dent et ajouter une petite tranche de magret de canard fumé avec le gras et l'entortiller sur le cure dent avant de le piquer sur la crème. Bon appétit !

C'est terminé
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Canard en bouchées crémeuses

M - france Lancon

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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