"Biscuits de Noël décorés : la recette facile"

Biscuits de Noël décorés : la recette facile

2 h
Facile
200 kcal

Quoi de mieux que de délicieux biscuits de Noël faits maison pour se plonger dans la magie des fêtes ? Dorés, croustillants et délicatement parfumés, ces petits sablés sont aussi faciles à préparer qu'à décorer. En forme d'étoiles, de sapins ou de bonshommes, ils feront le bonheur des petits comme des grands. Une recette gourmande à réaliser en famille, à déguster avec un chocolat chaud ou à offrir dans de jolis sachets ! Lire la suite

Contes et délices

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Ingrédients

8 Personne
  • Farine
    Farine 250 g
  • Beurre mou
    Beurre mou 125 g
  • Sucre
    Sucre 125 g
  • Oeuf
    Oeuf 1
  • Sel
    Sel 1 pincée
  • Cannelle
    Cannelle 1 c à s
  • Sucre glace
    Sucre glace 150 g
  • Blanc d'oeuf
    Blanc d'oeuf 1
  • Colorant alimentaire un peus

Préparation

Temps total 3 h 12 mn
Préparation 2 h
Cuisson 12 mn
  1. 1
    Préparation de la pâte
    Verser la farine, le sucre, le sel et la cannelle dans un bol. Ajouter le beurre mou et malaxez du bout des doigts. Ajouter ensuite l’œuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enrouler dans du papier film et laisser reposer au moins une heure au frais.
  2. 2
    Façonnage
    Une fois la pâte reposée, étaler sur une épaisseur d’un demi centimètre et réaliser des motifs de Noël à l’aide d’emporte-pièces et les disposer sur une feuille de papier cuisson. Faire de même jusqu’à ne plus avoir de pâte.
  3. 3
    Cuisson
    Enfourner 10 à 12 min à 180 °C jusqu’à ce que les biscuits se colorent légèrement. Laisser ensuite refroidir jusqu’à total refroidissement.
  4. 4
    Préparation du glaçage
    Faire le glaçage royal en mélangeant le blanc d’œuf et le sucre glace. Séparer le glaçage en autant de couleur que vous voulez avoir. Verser du colorant alimentaire afin d’obtenir la couleur désirée.
  5. Décoration
    Verser le glaçage dans une poche puis découpez le bout de façon à avoir une petite ouverture. Vous pouvez ensuite décorer vos biscuits comme vous le souhaitez.
Le résumé des avis (4.5/5)
  • La recette est souvent appréciée pour son goût délicieux.
  • Beaucoup la trouvent simple et rapide à préparer, et aiment la faire en famille.
Conseils

Comment conserver les biscuits pour qu'ils restent croustillants ?

Pour garder vos biscuits de Noël bien croustillants, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans une boîte en métal hermétique. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Évitez le réfrigérateur, qui risque de les ramollir. Bien conservés, les biscuits sablés peuvent garder leur croquant pendant 2 à 3 semaines, selon les ingrédients utilisés. Pensez également à séparer les biscuits décorés de ceux qui ne le sont pas pour préserver leur texture.

Peut-on congeler la pâte à biscuits de Noël ?

Oui, la pâte à biscuits de Noël se congèle très bien ! Il suffit de former une boule ou un disque de pâte, de l'envelopper soigneusement dans du film alimentaire, puis de le placer dans un sac de congélation hermétique. Vous pouvez ainsi la conserver jusqu'à 3 mois au congélateur. Lorsque vous souhaitez préparer vos biscuits, laissez la pâte décongeler une nuit au réfrigérateur. Il ne vous restera plus qu'à l'étaler, à découper vos formes et à enfourner vos biscuits. Une astuce pratique pour gagner du temps pendant les fêtes !

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Vos avis

( 
  basé sur 46 avis)
Signaler Mamoune - 9 décembre 2022
Très bien

Il faut préparer la pâte en amont pour pouvoir rapidement faire les biscuits avec des enfants si non c'est trop long pour eux. La recette est simple et les biscuits sont très bon .

Signaler Drey - 29 décembre 2021
Excellent

Excellents ! La pâte était en effet un peu collante, il a fallu décoller très précautionneusement les petits motifs emporte-piécés. Mais le résultat était top. Je mettrais juste un peu plus de cannelle, je trouve qu'on ne la sentait pas suffisamment !

Signaler malubakery - 23 décembre 2021
Excellent

j'ai adoré la recette! super simple et le résultat délicieux. bien croquantes! chaque année j'essaie de faire les fameux biscuits de noël comme dans les films, et c'est la première fois que je réussit! trop trop bon!! le mieux c'est de mettre beaucoup de farine quand on étale la pâte.
excellent avec un verre de lait! même pas besoin de glaçage!

Signaler Lilice08 - 27 novembre 2021
Excellent

Très bon résultat, j ai fait fondre le beurre pour l ajouter cela évite à la pâte d être moins collante, et fariner légèrement le plan de travail.
Les biscuits n'ont pas eu le temps de rester dans leur boîte. Délicieux.

Signaler md - 17 décembre 2020
Excellent

J'ai suivi exactement cette recette , mise au frais de la pâte plus d'une heure et au final une pâte hyper collante ; je n'ai pas pu utiliser les emporte-pièces ; j'ai fait des petits tas tant bien que mal . bizarre ; je fais souvent de la patisserie mais là je n'ai pas compris ce qui s'est passé

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