Clafoutis aux reines claudes

Name: Clafoutis aux reines claudes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 400 g prune reine-claude bien mûre; 3 unité oeuf; 100 ml lait; 200 ml crème liquide entière; 30 g maïzena; 10 g beurre; 150 g sucre roux; 1 c à c extrait de vanille nature

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Rapide, simple et délicieux ! Une recette estivale met à l'honneur les prunes reines-claudes. Ce clafoutis moelleux et parfumé ravira vos papilles avec son mélange subtil de fruits juteux et de pâte onctueuse. Idéal pour le goûter ou en dessert, ce classique revisité séduira petits et grands grâce à sa texture fondante et son goût authentique.

Bistro de jenna

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Ingrédients

8 personnes

Prune reine-claude bien mûre 400 g
Oeuf 3 unités
Lait 100 ml
Crème liquide entière 200 ml
Maïzena 30 g
Beurre 10 g
Sucre roux 150 g
Extrait de vanille nature 1 c à c

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper en deux les prunes reines claudes. Les dénoyauter. Réserver.
2 Dans un saladier battre les oeufs avec le lait et la crème. Ajouter le sucre roux, la maïzena et mélanger à nouveau. Beurrer le moule carré ou rectangulaire. Saupoudrer de sucre roux.

3 Verser la préparation aux oeufs dans le moule. Disposer les prunes . Enfourner pour 40-45 minutes de cuisson.
Pour finir
Retrouvez également cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2014/08/clafoutis-aux-reines-claude-s.html

C'est terminé
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Clafoutis aux reines claudes

Bistro de jenna

Ingrédients

Prune reine-claude bien mûre 400 g

Oeuf 3 unités

Lait 100 ml

Crème liquide entière 200 ml

Maïzena 30 g

Beurre 10 g

Sucre roux 150 g

Extrait de vanille nature 1 c à c

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