Figues farcies au St Môret®, rôties au miel, pistaches et châtaignes

Name: Figues farcies au St Môret®, rôties au miel, pistaches et châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 8 figues; 150 g de St Môret®; 20 g de beurre; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 5 cl de jus d'orange; 20 g de châtaignes cuites coupées menues; 10 g de pistaches vertes décortiquées; 10 g de noisettes grillées; 4 tranches de brioches

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Figues farcies au St Môret®, rôties au miel, pistaches et châtaignes

Une recette de Cyril Haberland pour St Môret, crédit photo St Môret.

La Rédaction

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Ingrédients

8 figues
150 g de St Môret®
20 g de beurre
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
5 cl de jus d'orange
20 g de châtaignes cuites coupées menues
10 g de pistaches vertes décortiquées
10 g de noisettes grillées
4 tranches de brioches

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

1 Taillez le haut de la figue et videz la pulpe.
2 Remplissez la figue de St Môret® à l’aide d’une poche munie d’une douille.

3 Beurrez un plat et déposez-y les figues.
4 Arrosez-les de miel et d’eau de fleur d’oranger.
5 Faites cuire dans un four à 200°C pendant 5 min. Puis, ajoutez le jus d’orange, les pistaches, les noisettes et les châtaignes autour des figues.
Pour finir
Pour accompagner ces figues rôties, passez les brioches au toasteur.

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