4.5/5 4 avis

Bruschetta aux gambas et chorizo

5 mn
Facile
200 kcal

Allez hop ! Une petite bruschetta ? J'adore les bruschettas, c'est vite fait et toujours une bonne solution pour écouler des restes. Cette bruschetta aux gambas et chorizo ravira vos papilles avec son mélange de textures et de goûts. La douceur de la mozzarella fondue contraste délicieusement avec le côté relevé du chorizo, tandis que les gambas apportent une touche marine raffinée.   Lire la suite

Par Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

http://macuisineaufildemesidees.blogspot.be/
Noter (4)
Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

2 personnes
  • Baguette ou ciabatta
    Baguette ou ciabatta
  • Chorizo
    Chorizo
  • Gambas ou crevette crue et décortiquée
    Gambas ou crevette crue et décortiquée
  • Tomate cerise
    Tomate cerise
  • Mozzarella
    Mozzarella
  • Basilic
    Basilic
  • Huile d'olive
    Huile d'olive
  • Poivre
    Poivre
  • Sel
    Sel

Préparation

Temps total 15 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1 Coupez la baguette en 2 dans la longueur et passez les morceaux 2 ou 3 minutes sous le grill du four.
  2. 2 Rincez et coupez les tomates cerise et la mozzarella en tranches. Coupez le chorizo en tranches et faites-les revenir dans une poêle sans matière grasse. Réservez.
  3. 3 Dans la même poêle, faites cuire les gambas avec un peu d'huile d'olive, 2 ou 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Disposez des tranches de tomate et de chorizo sur les baguettes, ajoutez les gambas, la mozzarella et quelques feuilles de basilic. Poivrez. Passez sous le grill jusqu'à ce que le fromage fonde.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 4 avis)
Signaler Sofy - 13 mars 2016
Excellent

Excellent!!!
Ça sent bon le printemps avec une bonne salade verte.
Pour ma part,j'ai rajouté une échalote coupée en rondelle

Signaler Allie - 2 novembre 2020
Très bien

Pas mal

Signaler Innnuendo - 17 avril 2016

J'ai trouvé que visuellement c'était très beau en bouche un peu sec... La prochaine fois je rajoute une sauce tomates faite maison .

Signaler Captait seb - 9 avril 2016

Nickel

Notez cette recette