Salade blanche aux asperges et cœurs de palmiers
Une recette proposée par Géant Vert.
Ingrédients
- 1 bocal de Grosses Asperges Blanches Géant Vert™
- 1 boîte de Coeurs de Palmiers Géant Vert™
- 2 oeufs durs
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de sauce mousseline
- Quelques gouttes de Tabasco
- Une branche d'aneth
- Sel
- Poivre
Calories
/ personne- 145 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Écaillez et mixez les œufs durs. Coupez les asperges et les cœurs de palmiers en petits tronçons. Coupez finement l’aneth.
- 2 Sauce : mélangez la sauce mousseline, la moutarde et le Tabasco.
-
Pour finirDisposez les asperges et cœurs de palmiers dans des assiettes, parsemez-les des œufs durs mixés et de l’aneth. Nappez le tout de sauce. Servez bien frais !
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?