Salade blanche aux asperges et cœurs de palmiers
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Ingrédients
Calories
/ personne- 145 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Écaillez et mixez les œufs durs. Coupez les asperges et les cœurs de palmiers en petits tronçons. Coupez finement l’aneth.
- 2 Sauce : mélangez la sauce mousseline, la moutarde et le Tabasco.
-
Pour finirDisposez les asperges et cœurs de palmiers dans des assiettes, parsemez-les des œufs durs mixés et de l’aneth. Nappez le tout de sauce. Servez bien frais !
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