Cheesecake crevettes, romarin et piment d'espelette

Un plat rapide, frais et léger, qui allie douceur de la ricotta, croustillant (la base du cheesecake) et caractère (romarin et piment).

Claire

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn
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Préparation

  1. 1 Décortiquez les crevettes.
  2. 2 Dans une poêle, faites revenir un peu d'huile.
  3. 3 Dans un saladier, mélanger la ricotta et la crème, avec sel, poivre et piment sans trop les travailler. Ajoutez un peu de romarin.
  4. 4 Dans l'huile chaude, faire dorer les crevettes avec un peu de romarin et de piment.
  5. 5 Pendant ce temps mélanger les biscuits et le beurre. Au fond d'un cercle, tasser ce mélange.
  6. 6 Ajoutez par dessus le mélange à base de ricotta.
  7. 7 Terminez par les crevettes par dessus. Avec les autres crevettes, décorez l'assiette.
  8. Pour finir
    Dégustez de suite, ou mettez au frais jusqu'au moment de manger.
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