4.3/5
50 avis
Samoussas : la recette facile
15 mn
Facile
220 kcal
Savourez ces délicieux samoussas farcis à la viande hachée et à la macédoine. Idéal pour un apéritif entre amis ou pour accompagner une salade. Plier facilement les feuilles de brick grâce aux indications !
Ingrédients
6
Samoussas
-
Feuille de brick 3 unités -
Oignon 1 unité -
Steak haché 2 unités
-
Boîte moyenne de macédoine 1 unité
-
Épices (curry, cumin, safran ) -
Jaune d'œuf 1 unité
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
5 mn
-
1
Cuisson de la viande et de l'oignonFaites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile. Faites suer les oignons et ajoutez les steaks hachés.
-
2
Ajout des légumes et assaisonnementUne fois les steacks hachés cuits, ajoutez la boîte de macédoine, puis les épices (selon votre goût).
-
3
Préparation de la farceEcrasez la préparation avec une fourchette jusqu'à un aspect "farce".
-
4
Pliage des feuilles de brickDécoupez les feuilles de brick en deux. Placez la farce dans un coin de la feuille et faites des triangles. Les "coller" à l'aide de jaune d'oeuf.
-
5
Cuisson et dégustationFaites dorer les samoussas à la friteuse, servez aussitôt, et régalez vous !
-
Idées d'accompagnementDégustez-les accompagnés d'une petite salade verte ou d'un taboulé vert.
Le résumé des avis (4.3/5)
- Les samoussas sont appréciés pour leur simplicité et leur goût
- Certains remplacent la viande par du poulet ou ajoutent des mélanges d'épices
- Le four est privilégié pour une cuisson moins grasse
- Vérifier que les triangles sont bien collés avant la cuisson pour éviter qu'ils n'éclatent.
C'est terminé
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