Bouchées fenouil-roquefort

Un amuse-bouche gourmand à déguster en sirotant un verre.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Mélangez le roquefort émietté, la crème et les oeufs.
  2. 2 Epluchez et émincez le fenouil. Le poêlez 5 minutes dans l'huile d'olive.
  3. 3 Découpez 4 carrés dans chaque feuille de brik et badigeonnez-les d'huile. Dans chaque moule à muffins ou à tartelettes, superposez 2 carrés de façon à obtenir une étoile.
  4. 4 Garnissez de préparation au fromage et recouvrir de fenouil.
  5. Pour finir
    Cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C. Laissez reposer 5 minutes, démoulez et servez chaud.

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