Potage au fenouil

4.5 / 5  basé sur 8 avis
Imprimer

Cette soupe est un vrai délice. Essayez !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Epluchez et lavez les légumes, pelez et épépinez les tomates.
  2. 2 Coupez tous les légumes en morceaux.
  3. 3 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un autocuiseur et mettez doucement les légumes à revenir.
  4. 4 Remuez quelques minutes puis versez 1 litre d'eau bouillante. Salez, poivrez et ajoutez le bouillon cube. Fermez le couvercle et comptez 15 minutes de cuisson à partir de la mise sous pression.
  5. Pour finir
    Versez la crème et passez au pilon. Saupoudrez de persil.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 8 avis)
Signaler Or-or - 12 octobre 2015
Excellent

Bravo et merci je suis pas megan fan du fenouil et à part poêlé avec des lardons j'ai peu d'idées ! Cette recette faite à lettre est impeccable ! Vraiment top ! Faite avec 4 carottes moyennes pour séduire un peu plus les enfants !

Signaler sylvie - 14 août 2012
Excellent

excellente soupe fenouille
excellente recette mon chum est très difficile et là adoré....Moi je savais pas quoi faire avec la fenouille cette recette c'est l'assayer et l'adopter...
Ma suggestion : Ajout d'une carotte, d'ail et enlevé 1 patate et la crême fraîche

Signaler fabienne39 - 22 mars 2010
Très bien

Excellente soupe !
Excellente recette, c'est la meilleure des recettes trouvées sur le net ! La soupe est bien équilibrée au niveau des saveurs, elle est riche, bref un délice !
essayez de la faire au moins une fois, vous m'en direz des nouvelles !
Ma suggestion : Je ne fais pas revenir les légumes et je ne mets pas de crème fraiche. J'ai ajouté 4 ou 5 petites courgettes.

Signaler Danielle - 9 février 2009
Excellent

Délicieux
Je ne savais pas comment utiliser le fenouil et cette recette a beaucoup plu. A refaire.
Ma suggestion : Je n'ai pas fait revenir les légumes dans l'huile et le potage était très bon.

Signaler fidji45 - 12 août 2014
Bien

Excellent. Je suis au régime donc je n'ai pas mis les pommes de terres dans ce potage et la crème fraîche je l'ai remplacé par du fromage frais à 0 % (carré frais Gervais). C'est délicieux. On sent bien le gout subtil du fenouil... A refaire sans hésiter.

Notez cette recette